【裕一品四川雲南米線】.不能錯過的鎮店必食三寶



上星期到位於長沙灣的裕一品四川雲南米線試食
裕一品已伴隨街坊16年,我想水準應該還不錯吧?



小吃種類甚多,很多小吃都很吸引呢
干伴雞腎及紅油豬大腸是我的wish list A_A


價格相宜,單併只是$26($5及$6餸料除外)


另有大窩過橋米線,總共有18款配料


除了小食及米線,裕一品更每天供應$20的下午茶
只需$20便有三餸麵及汽水,實在很少見呢


米線方面,首先是炸醬金菇肥牛5小酸辣
肥牛的水準相當不錯,肉質不會很老,保留了應有的彈牙口感


另外有鎮店必食三寶,就是黑柏葉、墨魚頭及豬大腸
這個配搭比較少見,特別是黑柏葉,好像很少地方可以吃黑柏葉似的
墨魚頭也是較少遇到的食材,沒想到竟然在裕一品吃到墨魚頭
很喜歡墨魚頭的Q彈口感呢


三寶之中,我最喜歡豬大腸
一直覺得香港的豬大腸總有種不太討好的味道
但裕一品的豬大腸卻沒有這個問題
我想豬大腸事前應該有用鹵水之類的醬料煮過,所以超入味,令我吃個不停


來到米線店,當然要試試它家的雞翼
這是四川麻辣烤雞翼
我平日只能吃10小辣的米線,所以這個雞翼對我來說是超辣的!
令口腔及咀唇都變麻了


香烤豬仔肶
幸好我沒有點麻辣,不然我會噴火的
豬仔肶啖啖肉,只吃了一件已覺得很飽了


最後是雞軟骨,炸得香脆可口,十分惹味


總的來說,我覺得裕一品四川雲南米線的整體水準蠻不錯
小食及配料選擇眾多,總能找到合心水的食物
特別推薦鎮店必食三寶,因為這個組合實在太少見,但味道很好,特別是豬大腸呢A_A

裕一品四川雲南米線
總店:九龍長沙灣青山道267號地下

*是次試食由裕一品四川雲南米線提供*


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