【初遊首爾】韓國也有千層蛋糕及人氣芝士撻.明洞PABLO



來到首爾之旅的最後一天,我們竟然在早上吃PABLO!
我們竟然在首爾吃PABLO,聽起來好像有點格格不入
總覺得在日本吃才夠正宗嘛,哈哈


由於是早上十一時左右到達明洞PABLO
不但沒有人排隊,而且店內是完全沒有顧客
也對,有誰會在大清早吃甜品呢?


我們點了一杯咖啡及兩道甜品
慘了,這是無奶無糖的咖啡,是我最少飲的咖啡類型,因為會覺得很苦澀
但我覺得PABLO的咖啡不差呢,口感順滑,容易入口
味道是有點兒苦,但不酸;整體咖啡味濃郁,所以是可以接受的


抹茶味千層蛋糕,第一次接觸千層蛋糕,十分期待
既然嚐不到Lady M,唯有用PABLO滿足我對千層蛋糕的幻想吧


有些千層蛋糕十分誇張,餅皮之間的奶油會多至滿瀉
但PABLO走內歛路線,抹茶奶油並沒有跑出來


由於是第一次吃千層蛋糕的關係,未知PABLO的千層蛋糕是否最正宗
沒有感受到多層餅皮的口感,感覺這十多塊(甚至是廿多塊)餅皮糊在一起
口感像一個普通蛋糕,如果層次更明顯會更加好
抹茶味不算十分重,但奶油細膩幼滑,挽回一點分數


最後,到了我最渴望的芝士撻
因為以前在東京嚐過BAKE的芝士撻(當時BAKE在香港不算很有名),覺得驚為天人
所以很希望能重拾這種感覺

重溫:東京遊記.甜點篇(3) ' 閒逛也能遇上美味甜食?!


比蛋撻大一倍的芝士撻,再加上一球香草味雪糕配糖漿
一個人吃未免太飽了吧?
剛烤好的酥皮餅底,表面灑上砂糖,甜而香脆
還有極濃郁的芝士餡料,口感順滑,入口即溶,整體來說很不錯
配上冰凍的香草味雪糕,一冷一熱,為味蕾帶來多重體驗


整體而言,PABLO食物質素蠻不錯
但始終被東京之旅的BAKE芝士撻影響得太深
因此不知不覺對PABLO存有極高期望
最後未有「好吃得飄飄然」的幸福感覺,所以難免覺得失望
但這是我個人問題啦,如果撇除BAKE的影響下,PABLO其實也是很不錯的甜點店呢!

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